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简介

一、企业概略
重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、万州区重点工业企业。公司集农业开辟、产物研发、博识加工、国内外营销于一体,消费榨菜、萝卜、雪菜、竹笋、魔芋、调味品等系列产品。占地400余亩,总资产3.72亿元,具有员工800余人,公司经济连结连续不变的增加。多年来,公司对峙技术创新和品牌运营,将榨菜消费开展成为万州区的特色产业之一,1993年荣获第十四届(德国)斯图加特世界博览会金奖,与韩国泡菜、德国酸黄瓜并列为世界三大盐渍食物。公司曾荣获“天下工人前锋号”、“天下榜样职工之家”、“天下双爱双评先辈企业工会”、“重庆市优良民营企业”和“重庆市两新构造党建事情树模构造”等多项声誉。

二、科学开展,立异能力强。
公司成立有市级企业手艺中心,具有自立研发新产品和改革工艺技术的才能。1989年立异研发低盐和巴氏灭菌手艺,将软包装榨菜打形成保质期长达18个月的即食便利食物。公司具有自动化掌握和信息化管理的综合生产线,2005年12月被农业部授与“农产品加工技术创新机构”。

三、诚信义务,产品质量优。
公司对峙“质量是企业的生命,不竭为消费者消费安全、优良、无污染食物”的质量方针,从初加工、精加工、市场营销各环节实施体系化管理。经由过程了ISO9001:2000质量管理系统、ISO22000食品安全管理体系。

四、脱销世界,品牌效应好。
鱼泉系列产品对峙寻求品格与质量,产物不只脱销全国各地,还销往世界多个国度和地域。

五、以义为先,动员感化强。
公司积极参与社会公益活动,当真实行社会义务,前后为救灾、扶贫、助学等公益活动停止捐钱捐物赞助。公司对峙反哺“三农”,投入产业化基地建立专项资金用于撑持基地开展,公司现已培养质料基地、初加工厂多个,产业化建立笼盖周边所有州里,间接动员榨菜专业合作社、蔬菜专业社及农人增收致富,实现了公司与农户的互利共赢。

品牌故事 Brand story

公元671年,东汉在现万州区设立“羊渠县”,西魏期间改为“鱼泉县”。因其时万州境内有许多山泉,秋冬时节,鱼群溯溪流而上,钻入泉眼越冬;春夏时节,再随泉水喷涌而出,人们置竹箕于泉下,日日大有播种。此乃全国奇迹,以是更名鱼泉县,有物华天宝之意。 万州矿藏丰硕,岩盐储量高达2800亿吨。5000年前,即有先人在此引卤熬盐。千百年来,万州人多将各种蔬菜、肉食盐渍加工,有百菜千腌的饮食风俗,盐渍食物种类繁多、风味各别。 相传唐代大墨客李白曾游历至此,在太白岩上,一村姑以榨菜为其佐酒。李白深感榨菜鲜美,吟诗赞扬:“三峡神女巧作菜,鲜香脆嫩土中栽,喝酒无需鱼和虾,惟有榨菜斗酒来。”万州榨菜由此著名。 万州是榨菜原产地之一,加工历程中,因为青菜头盐渍后需重物压榨去苦水,故名榨菜。据《万县志》纪录:1915年前,青菜头即在万州广为栽种,榨菜多为农户便宜自食。1917年设海关后,工商业兴旺,榨菜始成为商品应市并行销下江。1927年,万州贩子王敬文在向坪乡晒网坝兴修了第一家规模化的加工厂,产销坛装榨菜,赢利颇丰。尔后,榨菜栽种愈加普遍,抗战时期,榨菜作坊和经销商多达数十户。

开展过程

德为先 能者上 懂戴德 善分享 知报告请示 忌急躁

基地引见 Base is introduced

公司是农产品加工企业,植根“三农”、心系“三农”,对峙以促进三峡库区农业产业化建立、协助农户增收致富为己任。近十年来,公司重视培养栽种基地和初加工大户,在资金搀扶、手艺搀扶、良种赠与的基础上,强化了产前、产中和产后的管理服务。对峙对青菜头和盐块菜按不低于条约保护价停止随行就市收买,与栽种农户和初加工户结成了长处共同体。公司在基地州里主动兴修初加工厂,以确保质料交售便利、提高加工质量,增长农户支出,助推村镇开展特色产业。今朝,公司已在三峡库区建成规模化的榨菜、竹笋、雪菜等质料栽种基地,并严厉根据优良农业标准和标准化基地建立规划。此中建成榨菜出口基地和雪菜出口基地,构成了不变的质料供应链,助推栽种农户增收,并且每一年为基地州里供给了多个季节性务工岗亭,增长了栽种农户的经济支出。

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